Babeczki piaskowe
250g masła
170 g cukru
3 duże jajka
szczypta soli
200g mąki pszennej
100g mąki ziemniaczanej
Kilka kropel olejku cytrynowego
Dodatkowo:
cukier puder do posypania lub ozdoby+czekolada/lukier
Sposób przygotowania:
Masło ucieramy na puszystą masę, dodajemy powoli cukier, sól i żółtka. Następnie dodajemy przesiane mąki, aromat i delikatnie mieszamy tylko
do połączenie składników. Na koniec,
stopniowo dodajemy białka i mieszamy. Gotowe
ciasto przekładamy do foremek na muffiny i pieczemy w piekarniku nagrzanym do
160-170 stopni przez ok. 20-25 minut. Po upieczeniu oprószamy pudrem.
