Ciasto murzynek

Witajcie Kochani!

Dziś ciasto murzynek-w wersji oszczędnej bo z 1 jajkiem. Ciasto smaczne, które zawsze się udaje i dobrze smakuje. Zapraszam. 

TARTALETKI Z KREMEM BUDYNIOWYM I OWOCAMI- SŁODKIE WSPOMNIENIE LATA

Witajcie Kochani!

Dziś będzie bardzo kremowo, owocowo, wakacyjnie, a wszystko to za sprawą przepisu jaki chcę Wam zaprezentować- będzie to przepis na tartaletki z kremem budyniowym i owocami.

Do ich zrobienia będą nam potrzebne następujące
składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 150 g masła schłodzonego
• 50 g cukru pudru,
• jedno duże jajko,
• szczypta soli,

Mąkę przesiewamy na stolnicę, masło siekamy z mąką do momentu aż zacznie się z nią łączyć po czym dodajemy pozostałe składniki i sprawnie, szybko zagniatamy ciasto. Gdy już będzie gotowe owijamy je
w papier do pieczenia i odkładamy do lodówki w celu schłodzenia na około godzinę. 

W tym czasie z podanych składników możemy przygotować budyń, który będzie stanowił podstawę naszego kremu.

• 500 ml mleka,
• 3 łyżki cukru
• cukier waniliowy,
• 2 żółtka,
• 1-2 łyżka mąki pszennej,
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
• kostka masła o temperaturze pokojowej,

Ponad to potrzebna nam będzie masa kajmakowa.

Z podanych składników (oprócz masła) przygotowujemy budyń. Pamiętając o dokładnym mieszaniu aby nam się nie przypalił-(powinien być bardzo gęsty). Następnie odstawiamy go do wystudzenia. Gdy budyń ostygnie mikserem ucieramy masło na puszystą masę i powoli łyżka po łyżce dodajemy budyń (masa powinna mieć jednolitą konsystencję). Do gotowej masy budyniowej możemy dodać sok z połówki cytryny, jeśli chcemy aby masa miała bardziej orzeźwiający smak.

Wracając do naszego ciasta-schłodzone rozwałkowujemy na stolnicy na grubość ok 4 mm i wykładamy nim foremki (posmarowane uprzednio masłem i oprószone mąką) lub jedną formę to zależy od tego czy chcecie mieć dla każdego 1 tartaletkę czy też nie macie tyle foremek i musicie upiec w jednej. Ponowie wstawiamy na ok 15 minut do lodówki. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni i wkładamy tartaletki, pieczemy ok 15-20 minut. Gdy tartaletki ostygną wyjmujemy je z foremek i przekładamy w celu udekorowania. 

Na każdym ciastku rozsmarowujemy 1,5 łyżeczki masy kajmakowej, następnie do rękawa cukierniczego nakładamy krem budyniowy i wyciskamy na masę kajmakową. Na krem układamy umyte wcześniej
i osuszone dowolne owoce. (Jeśli uważacie, że tartaletki będą zbyt słodkie możecie pominąć masę kajmakową). Tartaletki wyglądają bardzo efektownie.

Życzę Wam udanych wypieków i smacznego.

Dziękuję za zajrzenie na bloga-Magda:)

BABKA ŚMIETANKOWA -SŁODKA POKUSA

Witajcie Kochani!

 Dziś kolejny smaczny i jak zapewne zdążyliście zauważyć u mnie na blogu  przepis, który możecie bardzo szybko przygotować. Będzie to delikatna, pachnąca, puszysta, wilgotna, no i przede wszystkim smaczna babka śmietankowa.

Do jej przygotowania będą nam potrzebne następujące składniki:

Pyszne kokosowe kuleczki jak Rafaello z kaszy jaglanej

Witajcie Kochani!

Dziś mam dla Was przepis na pyszne kuleczki kokosowe z kaszy jaglanej. Swoim wyglądem przypominają kuleczki Rafaello, a ponadto są równie smaczne oraz łatwe do przygotowania.

Będą nam potrzebne następujące składniki

Sernik z borówkami na Walentynki? Dlaczego nie?

Witajcie Kochani!

Już jutro obchodzić będziemy Walentynki. Z tej okazji mam dla Was pyszny prezent od serca-sernik
z borówkami. Jego przygotowanie nie zajmie Wam zbyt wiele czasu, bowiem jest on pieczony na kruszonych herbatnikach. Bardzo efektownie będzie wyglądał upieczony w formie w kształcie serca
i z pewnością ucieszy zarówno oczy jak i podniebienie Waszych ukochanych. No więc zaczynamy.

RACUCHY OD SERCA Z JABŁKIEM, CYNAMONEM, BAKALIAMI I KARMELIZOWANYM KIWI

Witajcie Kochani! 

Dziś mam dla Was przepis na bardzo szybki, prosty i równie smaczny deser- racuchy z jabłkiem, cynamonem i bakaliami z karmelizowanym kiwi. 

Do ich zrobienia nie potrzeba zbyt wielu składników. Tak więc szykujcie:

Pączki pieczone light z jabłkiem i cynamonem. Alternatywa na "tłusty czwartek"- nie tylko dla cukrzyków.

Witajcie Kochani!

W tłusty czwartek nie zapominamy również o osobach chorych na cukrzycę i tym które z różnych względów muszą ściśle trzymać się diety np mających schorzenia wątroby jak również o tych, którzy na co dzień prowadzą zdrowy styl życia. Dlatego, też ten wpis dedykuję Wam- moi drodzy. Zapraszam Was na  bardzo zdrowe, dietetyczne pączki pieczone light z jabłkiem i cynamonem.

Napełniamy brzuchy, robimy pączuchy- czyli pyszne pączki z ziemniakami

Witajcie Kochani!

Z racji tego, że już jutro "TŁUSTY CZWARTEK" zapewne na wielu blogach najczęściej wyszukiwanym przepisem jest dziś "sprawdzony przepis na pączki". Mam dla Was wspaniałą wiadomość- otóż trafiliście pod właściwy adres, ponieważ właśnie taki przepis posiadam. U mnie zajadała się nimi cała rodzinka, bo są naprawdę pyszne, aromatyczne, a za sprawą ziemniaków, które do nich dodaję zachowują świeżość, wilgotność również następnego dnia. Tak więc, myślę że nie ma na co dłużej czekać. Ostrzegam tylko na jednym nie poprzestaniecie ale to bardzo dobrze, bo w tym dniu kalorii nie liczymy.:) Zabieramy się za robienie pączków.

 

Spaghetti z mięsem mielonym i pieczarkami

Witajcie Kochani!

Dziś kontynuuję temat kuchni włoskiej ale tym razem bardzo po polsku. Zapraszam Wam na spaghetti
z mięsem mielonym i pieczarkami na ostro.

Jest to również jedno z tych dań, które bardzo szybko możemy przygotować i które jest bardzo sycące.

Do jego przygotowania będzie nam potrzebne:

Kuchnia włoska- Pizza na cienkim cieście.

Nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam pizzę ale nie taką z restauracji lecz samodzielnie zrobioną. Nie wiem czy się ze mną zgodzicie ale chyba nie ma prostszego dania niż pizza. Najgorsze jest chyba tylko to czekanie,

aż ciasto drożdżowe wyrośnie- ale i na to są sposoby. Ja zawsze robię pizze na cienkim cieście ponieważ taka najbardziej mi odpowiada i dziś zechcę podzielić się z Wami moim przepisem.

Smak dzieciństwa- ryż zapiekany z jabłkami

Witajcie Kochani!
Czy wy też macie takie dni kiedy nie wiadomo co ugotować. Mnie właśnie dziś taki dopadł. Z tego myślenia zrodził mi się pomysł na mój ukochany przysmak z dziecięcych lat czyli ryż na słodko zapiekany z jabłkami.
Jest to bardzo prosty w wykonaniu jak również bardzo smaczny deser.

Ja przygotowałam go w dużym naczyniu żaroodpornym.