sobota, 13 lutego 2016

Sernik z borówkami na Walentynki? Dlaczego nie?


Witajcie Kochani!
Już jutro obchodzić będziemy Walentynki. Z tej okazji mam dla Was pyszny prezent od serca-sernik
z borówkami. Jego przygotowanie nie zajmie Wam zbyt wiele czasu, bowiem jest on pieczony na kruszonych herbatnikach. Bardzo efektownie będzie wyglądał upieczony w formie w kształcie serca
i z pewnością ucieszy zarówno oczy jak i podniebienie Waszych ukochanych. No więc zaczynamy.

Do jego zrobienia będzie nam potrzebne:
  • 0,8 kg twarogu (najlepiej) zmielonego,
  • 4 jajka,
  • 80 g masła,
  • 3/4 szklanki cukru pudru,
  • cukier waniliowy,
  • budyń śmietankowy lub waniliowy,
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
  • szklanka borówek lub jagód,
  • szczypta soli,
  • 150 g-(trzy małe paczki ) pokruszonych herbatników,
  • tłuszcz do wysmarowania formy oraz 2 łyżki bułki tartej
Podane składniki tj. ser masło, żółtka jaj, cukier waniliowy, budyń śmietankowy wrzucamy do robota
i miksujemy do połączenia składników i uzyskania jednolitej masy. Do białek dodajemy szczyptę soli
i ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej delikatnie mieszając. Do masy serowej możecie dodać również odrobinę ulubionego aromatu do ciast np śmietankowy, pomarańczowy.
Formę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Na spód formy wsypujemy pokruszone herbatniki (większe kawałki). Na herbatniki powoli wykładamy ser. Borówki obtaczamy w mące ziemniaczanej
i równomiernie rozkładamy na masę serową. 
Tak przygotowany sernik wstawiamy do nagrzanego do ok 170 stopni piekarnika 
i pieczemy ok 70 minut.
Tak przygotowana słodka niespodzianka z pewnością ucieszy najbliższą Wam osobę.

Smacznego! 

Dziękuję za zajrzenie na bloga. 




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz